Samen Cracker

Samen Cracker

 

Samen Cracker

Samen Cracker

Aus 6 verschiedenen Samen und Kernen. Für die extra Portion Ballaststoffe. Die Samen Cracker sind eine toller Alternative für Chips und andere Knabbereien.
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 1 Std.
Gericht Kleinigkeit, Snack

Zutaten
  

  • 100 g Leinsamen
  • 50 g Chiasamen
  • 40 g gemahlene Mandeln
  • 40 g Hanfsamen
  • 30 g Kürbiskerne
  • 30 g Sonnenblumenkerne
  • 300 ml Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Rosmarin

Anleitungen
 

  • Leinsamen schroten und gemeinsam mit Chiasamen im Wasser etwa 15 min. quellen lassen. Kürbis- und Sonnenblumenkerne klein hacken
  • Zu den gequollenen Samen alle weiteren Zutaten geben und gut durchmischen.
  • Die Masse ganz dünn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen (bei mir hat es für ca. 1 1/2 Backbleche gereicht) und mit einem Messer in kleine Vierecke schneiden.
  • Bei 160 Grad Umluft etwa 50-60 min. backen, bis die Cracker schön cross sind.
Keyword Samen Cracker

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