Rote Bete Schnitzel
Einfach, knusprig und lecker 🙂
Zutaten
- 3 mittelgroße Rote Bete
- 200 g Kichererbsenmehl
- 150 ml Wasser
- 1 EL Öl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- Sojasoße
- Curry
- Kreuzkümmel
Anleitungen
- Rote Bete im Ganzen etwa 15-20 Minuten in reichlich Wasser weich kochen. Anschließend aus dem Wasserbad nehmen und die Haut abpellen.
- In der Zwischenzeit die Zutaten für den Teig vermischen.
- Rote Bete in dünne Scheiben schneiden und diese durch den Teig ziehen.
- In einer Pfanne in reichlich Öl goldbraun anbraten.